En La Diligencia Catering estamos apostando por introducir poco a poco y de manera gradual los cambios que harán que nuestra cocina sea verdaderamente sana, energética y de muy buena calidad.
Ya sabemos que cambiar los hábitos alimenticios puede ser difícil al principio. La Publicidad, la cantidad de productos con “ mucho” sabor que encontramos en el mercado hacen que optar por lo sano a veces esté complicado.
Lo que está claro es que como todo cambio, éste es mejor que sea gradual, no impositivo, nada rígido.
Eso si, con perseverancia y una firme decisión TODO SE CONSIGUE.
¿Cuáles son esos diez consejos?
- Come SOLO cuando tengas hambre. Bebe SOLO cuando tengas sed.
- Cocina, al menos, 1 vez al día. Disfruta de ese momento, haztelo muy muy agradable.
- Sustituye
- Sal Blanca ------------------------------Sal Marina Sin Refinar
- Grasas Animales Saturadas-----------Aceites Vegetales de Primera presión en frío
- Carbohidratos Refinados-------------Carbohidratos Integrales
- Consume más cereales: ¿sabes que además del trigo y del arroz hay muchos otros? Está el mijo, la cebada, la avena, el trigo sarraceno, la quinoa, el maiz…y dentro del trigo las variedades como bulgur, cus-cus….AMPLIA TU MUNDO
- Reduce el consumo de azúcar. Y eso quiere decir: endulzantes, azúcar blanco, de caña, morena, fructosa, miel, sirope de arce, melaza de caña, chocolates, pasteles, bollos, mermeladas.
- Come fruta fresca o seca, incorpora las Melazas de Cereales (de arroz, de cebada).
- Amplia el abanico de aliños, aderezos sin aditivos ni conservantes.
- Reduce el consumo de lácteos, grasas saturadas, carnes, conservas
- COME ALIMENTOS FRESCOS….
10. Pon creatividad en tu cocina, haz de ese momento, aunque sea un corto espacio de tiempo, un momento mágico y saboréalo.
